akrolithi

χειροποίητες τοπικές γεύσεις

Το φαγητό είναι οι μνήμες, η παιδική μας ηλικία, ένα χάδι στη ψυχή, το νήμα που μας συνδέει με την ιστορία, τα έθιμα και την ιδιαιτερότητα του τόπου μας, το Οίτυλο Μάνης. Με αυτές τις σκέψεις στο μυαλό δημιουργήσαμε ένα μενού γεμάτο με αυθεντικές μανιάτικες νοστιμιές.

Ανακαλύψτε την αυθεντικότητα της γεύσης στο χειροποίητο ζυμωτό ψωμί μας, κάνετε την ψυχή σας να αγαλλιάσει με ένα πιάτο χυλοπίτες ή τραχανά, γευτείτε Ελλάδα με έναν προζυμένιο ντάκο με ντομάτα, κάπαρη και ντόπια φέτα. Γνωρίστε τα παραδοσιακά πιάτα του εστιατορίου του ξενοδοχείου μας Akrolithi Boutique Hotel & Guesthouse στο Καραβοστάσι του Οίτυλου Μάνης, επιλέγοντας σέλινο με χοιρινό, κόκορα κοκκινιστό με μακαρόνια, ή τσουχτή μακαρονάδα, βασισμένα όλα σε παράδοση ετών, φτιαγμένα με τοπικές πρώτες ύλες, και απεριόριστη αγάπη για τον τόπο μας.

*Ανάρτυγο στη μανιάτικη διάλεκτό σημαίνει «φαγητό χωρίς λάδι».

στιγμές χαλάρωσης

Στους ατμοσφαιρικούς χώρους του εστιατορίου μας που λειτουργεί από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ και ως καφέ-μπαρ, θα απολαύσετε μοναδικές στιγμές απόλυτης χαλάρωσης. Θα πιείτε ράθυμα έναν ελληνικό καφέ κάτω από τον λαμπερό ήλιο, θα ξεδιψάσετε με μια σπιτική λεμονάδα φτιαγμένη από τα λεμόνια του κήπου μας, ή θα κεραστείτε με την παρέα σας μια ρακή.

Τα ελαφριά, υγιεινά και νόστιμα σνακ μας με υλικά από τον κήπο ή τον τόπο μας θα καλύψουν πλήρως την επιθυμία σας για κάτι αλμυρό ενώ οι λάτρεις των γλυκών θα υποκύψετε στον πειρασμό μιας ζουμερής πορτοκαλόπιτας, μιας γεμάτη αρώματα καρυδόπιτας ή λαχταριστών σοκολατένιων brownies.

Και καθώς το φεγγάρι θα βάφει ασημένια τη θάλασσα, θα απολαύσετε την ειδυλλιακή ατμόσφαιρα πίνοντας το ποτό σας ή ένα κοκτέιλ εμπνευσμένο από τα βότανα και τα χρώματα της Μάνης κλείνοντας ιδανικά τη μέρα σας.  

παραδοσιακό πρωϊνό

Το πρωινό για εμάς στο Ακρολίθι είναι ο καλύτερος τρόπος να σας συστήσουμε τον τόπο μας και την παράδοσή του μέσα από αυθεντικές γεύσεις, αγνά υλικά και σπιτική φροντίδα.

Απολαύστε το στους καλαίσθητους χώρους του εστιατορίου μας, και… απλώστε το φημισμένο τοπικό μέλι της Μάνης πάνω στο φρέσκο ζυμωτό ψωμί που βγαίνει κάθε πρωί ζεστό από τον ξυλόφουρνο… γευτείτε τις σπιτικές μαρμελάδες μας από εποχικά φρούτα και νιώστε τα αρώματά τους να σας κατακλύζουν… γεμίστε ενέργεια με κάθε γουλιά από τη φρεσκοστυμμένη πορτοκαλάδα μας… δοκιμάστε τις παραδοσιακές τυρόπιτες, χορτόπιτες, γαλατόπιτες και δίπλες μας που θα βρείτε στον πλούσιο μπουφέ του πιο γευστικού πρωινού που φάγατε ποτέ!